私の大好物私の大好物は餃子。 いくらでも食べれる気がする。 大学時代に、リンガーハットでアルバイトを始めて、リンガーハットの餃子を初めて食べたとき、餃子ってこんなおいしいんだ！と感動を覚えたのを今でも覚えている。 家に出てくる餃子は、チルドか冷凍餃子かだったんだろうな。今まで食べてきた餃子とは日にならないくらいだった。 リンガーハットの餃子は、薄皮で、焼き目がパリパリで、柚子胡椒で食べるスタイルで、バイト終わりに社割でよく食べていた。 餃子は手作りすることも多い。 実家に帰れば、毎回、餃子の材料買ってるから作ってと言われる。 私の作る餃子はなかなかおいしいらしい。 あと焼き方が上手らしい。 餃子はシンプルが一番、キャベツ、豚ミンチ、ネギ、ニンニク、鶏がらスープの素を入れれば十分。 焼き方のコツは、熱したフライパンに、油を大さじ2杯くらいたっぷりに入れる。 あとは餃子を並べて、水をいれて蒸す。 最後、蓋を取って水けを飛ばして、皮がパリパリになるように焼く。 餃子は、野菜も肉も入っているので、意外とダイエットにいいらしい。 もちろんこれを知って、餃子ダイエットをしたこともあるけれど、いくらダイエットにいいからと言って、食べすぎたらよくないですよね。 結局、やせることもなく、いつの間にかダイエットはやめてました。 餃子無限説というのもやってみた。 100個は余裕でしょと、一気に100個焼いて、さあスタート！ 45個で限界でした。意外と食べれませんでした。 リンガーハットの餃子でやれば結果は違っただろうなと思いながら、 余った餃子は、ちょっとずつ食べました。 懲りずに餃子は大好物です。 |